タイ料理の代表がトムヤムクンだというのが日本人の常識だとして、タイの主食がタイカレーというのもたぶんそれが本当のことなのかは別にして大方の日本人には常識なのだろう。わからないのは、どんな食べ物がタイカレーなのか、ということだ。 そう、北イン…

最近はシャレオツなカフェとかで出されることもあるし、たまにテレビで紹介されることもあるので認知度も高くなってきた食べ物に「ガパオライス」がある。 そして、おそらく、その認知のされ方はこんな感じだ ― 挽き肉がアジアっぽい味付けで野菜と一緒に炒…