2016-03-01から1ヶ月間の記事一覧

タイカレーには本当に地域差がないのか

タイ料理の代表がトムヤムクンだというのが日本人の常識だとして、タイの主食がタイカレーというのもたぶんそれが本当のことなのかは別にして大方の日本人には常識なのだろう。わからないのは、どんな食べ物がタイカレーなのか、ということだ。 そう、北イン…